Faune - Moulin de Gassac (vin blanc)

UN ASSEMBLAGE SÉDUISANT ! Un vin fruité à la texture veloutée qui accompagnera aussi bien au repas qu'à l'apéritif

 

La cuvée "Faune" fait partie des sélections parcellaires du Moulin de Gassac, des vins élaborés en petites séries, issus de terroir uniques. Créé à partir de raisins récoltés autour de l'étang de Thau, "Faune" exprime un caractère très expressif, aromatique, porté sur les fruits à chair juteuse et relevé de subtiles notes beurrées.

Ce vin accompagnera à merveille vos poissons à chair blanche, tels que le sandre ou la saint-jacques. Si vous optez plutôt pour de la viande, associez-le à une blanquette de veau ou des ris de veau aux morilles.

Pour lui permettre d'exprimer tout son potentiel, buvez cette bouteille dans les deux ans, à une température entre 10 et 12°C.

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