Vinaigre de méthode Balsamique Bougre d’Âne

Âgé de 3 ans, le vinaigre de méthode Balsamique Bougre d’Âne est assemblé à partir de cépages Syrah et cabernet sauvignon de la région montpelliéraine.

 

Il s’accorde en cuisine pour les déglaçages de magrets de canard ou autre gibiers. Il assaisonne aussi parfaitement les fraises quand vient le printemps

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